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今天做了兩種口味的蛋黃焗南瓜，真的是超級好吃，外酥里糯，咸甜可口，老少皆宜 #夏日開胃餐#
By 圈圈不圓
用料咸蛋黃 6個南瓜 半個食用油 適量肉絲 適量綿白糖 10克
做法步驟
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1、咸蛋黃放入鍋中，隔水蒸熟后，壓成泥
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2、南瓜去皮，洗凈切成小塊，鍋內放水，待南瓜煮熟后撈出，過冷水備用
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3、瀝干多余水分，放入淀粉，讓每個南瓜的表面都裹上淀粉
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【蛋黃南瓜的做法大全蛋黃南瓜的做法】4、鍋內放油，放入裹好淀粉的南瓜，小火炸至金黃色撈出
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5、鍋內放少量底油，倒入蛋黃
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6、小火炒至出沙
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7、倒入炸好的南瓜和適量綿白糖快速翻炒盛出即可
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8、現在做另一種口味的，同樣放入底油，下蛋花翻炒出沙，倒入南瓜，適量肉松，快速翻炒
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9、一咸一甜兩種口味的咸蛋黃焗南瓜就做好了
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10、延慶親朋好友絕佳的一道菜，簡單好做，口味又好，又很高大上的感覺有沒有
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