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4.加入食鹽2克，雞粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，生抽5克，繼續翻炒化開調料，15秒后即可關火起鍋裝盤 。
五，蒜蓉油麥菜
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1.準備油麥菜半斤左右，洗凈后切成三段，大蒜幾粒拍扁切成蒜末，等食材準備好以后，我們把油麥菜焯一下水 。
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2.起鍋燒水，加入一勺食鹽和少許植物油，水開后，下入油麥菜，焯水15秒，倒出控水，食材經過焯水，可以減少在鍋中的烹飪時間 。
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3.另起鍋添入食用油，倒入蒜末爆香，下入油麥菜快速翻炒幾下，開始調味：加入食鹽2克，雞粉1克，白糖1克提鮮，勾入少許水淀粉，快速翻炒均勻，淋入明油，簡單翻炒幾下，美味即成 。
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六，木耳炒山藥
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1.準備淮山藥半根，先削去外皮，切成斜段，再改刀切成菱形片，準備一把木耳提前用溫水泡開,青椒半個切成菱形片，紅椒半個同樣切成片，蒜仔幾個切成蒜片，生姜切成姜片，一起放入盆中 。
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2.等食材備好以后，我們把山藥焯一下水，鍋中添入適量的清水，水開后下入山藥片，焯水30秒左右，倒入青紅椒和木耳，繼續焯水30秒，撈出控水放入盤中 。
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3.重新起鍋添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水后的食材，快速翻炒幾下，加入食鹽，味精，白糖，雞精各適量，快速翻炒均勻，化開調料，再勾入水淀粉，淋入少許明油，簡單翻炒均勻，美味即成 。
好了，今天的6道清腸菜就分享到這里，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見 。
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