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【小米粥的米是什么米 什么叫米粥?】粥米是將正常大米經過粗加工碾碎成小米粒，米粒幼細，質感軟滑，加工后更易煮熟，更易于寶寶消化吸收 。粥米米粒雖細小，但富含優質蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素等各種營養物質 。
大米是稻谷經清理，礱谷，碾米，成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近百分之六十四的營養物質和百分之九十以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品 。
米被稱譽為五谷之首，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一 。世界上有一半人口以大米為主食 。
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