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非轉基因食用油是由非轉基因農作物提煉而成的一種食用油 。非轉基因農作物其實就是普通的農作物，是自然狀態下生長的農作物，它是相對于轉基因農作物而言的 。
【非轉基因食用油和轉基因食用油的區別 有哪些食用油是非轉基因的?】所謂的轉基因大豆是指將某些物種所呈現出優秀性狀的基因，轉入可滿足人類生存需求的動、植物、微生物基因組中，以使物種表現出其自身缺乏的優秀性狀 。不過基因在轉入過程中，由于不可預見的基因突變，可能會轉化為會對人體產生危害的有毒蛋白質等諸多因素，所以非轉基因大豆油比轉基因大豆油安全可靠得多，也適合人們長期食用 。
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