材料：面粉400克 ， 酵母粉2克 ， 調和油60g ， 清水適量 。
1、面粉加水和酵母和成面團 ， 使面團中酵母的發酵 。
2、油倒入一個盆里 ， 放到火上加熱 。
3、油熱后倒入面粉 ， 做成油酥 。
4、將發酵過的面團搟成一張大餅 ， 把油酥涂到面餅上 ， 卷成卷 。
5、將卷切成段 ， 并在表面涂油 ， 兩端向內折 ， 壓成小餅狀 。
6、放入預熱的烤箱 ， 溫度設為210攝氏度 ， 時間為十五到二十分鐘左右即可 。
【制作油酥茶用什么茶 制作油酥都用什么配料】
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