1. 首頁 > 生活百科 > >

一天賣300個包子利潤多少錢

生活百科食客


要看包子餡料的成本，舉例說，一個大包子有少許肉塊，一個包子賣7元，大約有3元原利潤，300個包子毛利約1500元 。
對于傳統的包子食客們的概念就是包子皮包入餡料即可，皮薄餡多就是美食，做包子的方法有很多，有像餃子一樣的包法，也有像一個圓球一樣的制法，總之包子的花樣百出，聽說過福建的芋泥包嗎？別具一格，而且還沒有皮，一起去看看吧！
【一天賣300個包子利潤多少錢】特色招牌
這家店鋪的主要招牌是店里的芋泥包，它的做法有自己的講究，首先選用的芋頭是是檳榔芋頭，品質較好，將芋頭饃成沫肉厚上鍋蒸制，等到軟爛的時候就可以和在一起，制成芋泥，芋泥的韌性不足，在包制的手總會散掉，于是老板就用了碗來定型，將芋泥放入碗中，將中間的位置給你空出來，然后在里面加入餡料，小心包制成包子的形狀，然后在蒸熟就可以了，但是芋頭包的保溫方法于平常的包子完全不同，它是需要放入冷油中保溫的 。
價格實惠
店里的面積還是挺大的，但是都擺滿了設備，制作這樣的包子單純手工是做不了多少的，老板已經制作芋泥包有15年的時光，手藝精湛，原本很柔軟的食材在他們的手中一樣如魚得水，很快成為了包子的毛坯，一個芋泥包的賣價是7元，價格也算很親民，搭配的肉泥湯一共才15元，這樣的消費，食客基本都能接受 。
說起包子自然少不了餡料的制作，新鮮的肉沫在鍋中煸炒，等到炒出香味便可以加入胡蘿卜等其他的配料一起炒制，炒熟即可 。
口味豐富
蒸好的芋泥包非常柔軟，它的吃法也是別具一格，用手是不能完全駕馭，需要借助勺子才能享受它的美味，一勺一勺像蛋糕般食用，芋泥香而軟糯，在油中浸泡后更加順滑，里面的餡料充分吸收了芋泥的香氣，味道豐富，層次感強烈，真的是見過包子中最儒雅的吃法 。
芋泥包在當地很有名氣，不少的食客都是從很遠的地方開車過來購買，還有的則喜歡在回家的途中繞路過來買上一些，老板看著食客們對芋泥包的喜愛，自己也挺高興的，現在店里每天都能賣掉300多個包子，銷量還是挺可觀的 。

世界之大，真的是無奇不有，連皮都沒有的包子都能創造，真的是被老一輩匠人的智慧所折服，也很佩服他們的手藝，傳統的手工藝如能一代一代的傳承讓更多的食客享受到它，才是真的美味 。

    推薦閱讀