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焦糖瑪奇朵和拿鐵區別 咖啡有哪些種類?有什么區別？( 二 )

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13摩卡這個名字來自也門港口穆哈（Mocha）
?穆哈是世界上第一個將咖啡豆輸出到全世界的港口城市 。據說也門的咖啡豆擁有巧克力的品質 ， 這種特質使現在含有巧克力的咖啡被稱作摩卡 。
14兩大咖啡品種：Arabica 和 Robusta
?Robusta 更多產、抗病能力更強、咖啡因含量更高 。Arabica 有更高的脂類、含糖量接近 Robusta 的兩倍 ， 因此酸度也更大 ， 香味也更為復雜 。便宜的咖啡較多使用 Robusta ， 精品咖啡則用 Arabica 。這兩種咖啡還有更細致的分類 ， Arabica 的兩大主要品種是波旁咖啡（Bourbon）和鐵皮卡咖啡（Typica） 。
還有一種Liberica是三大原生樹種之一 ， 但因產量極低且口感差 ， 故在此不做贅述 。
15“Cappuccino”一直是歐美研究文字變遷的最佳題材
?卡布基諾咖啡它的味道很好 , 但它的來歷卻更有學問 ， ”Cappuccino” 這個詞經過了 6 次的修改 ， 每一次的含義也大不相同

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