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糖醋帶魚怎么做好吃又簡單 糖醋帶魚

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糖醋帶魚怎么做好吃又簡單 糖醋帶魚

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【糖醋帶魚怎么做好吃又簡單糖醋帶魚】酸甜口，非常好吃，帶魚刺少，很適合小朋友和老人食用；
By 靈子美食廚房
用料帶魚 300克生姜 2片醬油 1勺醋 1勺糖 5克
做法步驟
糖醋帶魚怎么做好吃又簡單 糖醋帶魚

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1、.鍋燒熱加入色拉油，等油微微冒煙再放入帶魚；
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2、2.煎至金黃再翻面，繼續將另一面煎至金黃；
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3、3.煎至兩百金黃后盛出；
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4、4.鍋里剩余的油加熱；
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5、5.加入姜絲；
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6、6.倒入煎好的帶魚；
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7、7.加入1勺醬油；
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8、再加入1勺醋；
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9、加入適量的水，鹽，糖和胡椒，煮3分鐘左右收干汁即可出鍋；
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10、出鍋前加入蔥花即可；
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11、11.一盤香噴噴的糖醋帶魚出鍋了 。
小貼士煎魚時一定要煎至金黃才可以翻面，要不魚皮會粘在鍋上 。
帶魚的營養功效1.預防癌癥
帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率 。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高 。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助 。
3.預防心血管疾病
可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病 。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效 。
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