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1、立秋吃茄子源于明朝，為了犒勞士兵，選擇有肉感的茄子替代 。
2、立秋有吃西瓜的習俗，把子留下來丟到火爐燒燼，能夠免除一年瘟疫 。
3、老北京有貼秋膘吃肉食的習慣，大多選擇燉食，比如紅燒肉 。
4、在山東立秋吃“渣”，它是一種豆沫和青菜磨制的豆腐，有很好的防腹瀉的作用 。
【立秋吃什么養生 立秋吃什么滋補品養生?】5、在天津流行“咬秋”，這一天吃瓜免除冬春季節腹瀉，清楚暑氣，避痢疾 。
6、在四川有喝“秋水”的習慣，這一天，小飲一杯，可以消除暑氣，秋天不拉肚子 。
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