想嗦螺，怎么做呢？夜宵攤炒田螺 *** 來了
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很多人是不是沒有吃過這個東西？
可能像小編這樣的年紀是有吃過，現在的00后一般都沒怎么見過，見過也沒怎么吃過吧！
這個叫螺絲也稱為田螺，它可不是生長在田里面的 。它是長在池塘或者河溝了 。
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看著很不起眼的東西，但是它做出來的食品菜肴都別有滋味 。
就像有名的螺螄粉里面也是有加這個田螺的 。
今天我們來說一說夜宵攤暢銷的一道菜，炒田螺 。其實做法很簡單 。
就是先把買回來的田螺洗干凈然后生養幾天 。一定要生養幾天，生養期間要不停的換水，生養是為了讓田螺肉更干凈 。
然后煮的時候用鉗子去掉螺絲的尾部，洗干凈 。放入炒鍋中，加油加鹽巴炒熟，在加入辣椒，生姜，蒜，醬油等配菜，在放入水熬 。一定要熬久一點這樣湯汁才能入味 。
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熬好后就可以起鍋嗦螺了 。
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【爆炒田螺的做法炒田螺的做法】
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