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草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕( 二 )

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13.將草莓汁倒入碗里，加入隔水融化的吉利丁液，攪拌均勻 。

草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕

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14.再將剩下的一半打發淡奶油加入草莓汁里攪拌均勻 。草莓慕斯餡料就做成了 。
草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕

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15.取出冰箱里定型的模具，擺上切好的草莓 。
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16.再將做好的草莓慕斯餡料倒在模具里 。放冰箱冷藏4小時以上 。
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17.到這一步其實就可以只結束了，不過，我為了表面更漂亮，做了一個草莓汁鏡面 。直接將3個草莓放入摩飛果汁機里打成汁，再過濾一遍，去除草莓籽，加入一片隔水融化的吉利丁液，拌勻，倒入已經凝固的蛋糕面上，擺上草莓片，再冷藏至定型 。
草莓慕斯蛋糕的做法 草莓慕斯蛋糕

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取出冷藏定型的慕斯蛋糕，用熱毛巾捂住模具轉一周，再將蛋糕脫模取出，切塊，就可以開歐動了 。草莓的香甜混合著酸奶的酸爽，入口即化，細膩爽口，好吃到爆 。做法簡單，你也試試吧 。
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小貼士：
1.我這蛋糕做了兩種口味的慕斯餡料，作為初學者，如果覺得麻煩，可以直接只做草莓慕斯餡料一種就好了，味道也很棒，關鍵還很簡單 。
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加入這款摩飛榨汁杯是升級款，動力更強，顏值更高，沒有了硅膠套好清洗，無線充電，充電之后使用時間更長，美觀大方又實用 。3.草莓甜就不需另外加糖，要是草莓味道酸，可以加入適量細砂糖一起攪打成果汁 。
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【草莓慕斯蛋糕的做法草莓慕斯蛋糕】大家好，我是芋兒烘焙，美食領域原創作者，一直致力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐 。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪 。今天分享這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友，有什么想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創，每日一更，不見不散 。

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