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【楱子是什么堅果 楱子是什么發出來的?】榛子是一種堅果，又名山板栗、尖栗或棰子 。榛子的果實是黃褐色的，形狀比較像球形 。榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，榛子有“堅果之王”的美譽 。
榛子分布很廣，亞洲、歐洲及北美洲的溫帶都有榛樹的分布 。榛子在中國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區都有榛屬植物分布，資源豐富，特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南河北辛集等地，均分布有很大面積的榛子林 。
榛仁的營養豐富，含多種營養素，其成分主要存在于榛子殼和榛子種仁里 。榛子一般加工后當干果吃，當然也有人喜歡將榛子放進食物內一起燉煮，能充分發揮榛果的香氣，并且營養價值也是很豐富的 。
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