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粽子蒸和煮都是可以的 ， 具體看實際情況和個人選擇 。
1、從便捷角度講 ， 自家包的粽子煮 ， 超市買的速凍粽子就蒸 。
2、煮的受熱更均勻 ， 所以清水粽子就煮 ， 帶餡料的粽子蒸 。
【自己包的粽子是煮還是蒸 粽子是煮還是蒸多長時間?】3、一次加熱多種口味的粽子蒸會好一點 ， 一起煮的話會串味 。
4、如果擔心自己包的粽子不緊 ， 用鍋蒸保險一點 。如果你要一次性烹飪好幾種口味的粽子 ， 比如海鮮味的、紅棗味的、臘腸味的 。這個時候就必須要蒸了 。如果放在水里煮 ， 那就會出現串味的情況 。
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