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青瓜是堿性的 。青瓜屬于蔬菜類的食物，像木耳、海帶、香蕉和檸檬等，都屬于堿性食物，當我們吃了堿性食物之后，就能夠調節人體的酸堿性，因此對我們的身體還是大有好處的 。
青瓜
青瓜又叫黃瓜 。黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形 。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙 。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖 ?；ü谙募?。
【白瓜屬于酸性還是堿性 青瓜屬于堿性嗎?】中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植于溫帶和熱帶地區 。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一 。
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