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螺螄粉不看好會怎么樣

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首先 ， 螺螄粉的同質化嚴重 ， 沒有真正的頭部企業 。
而這對一貫喜愛創造話題、講故事、劃賽道的資本市場來說 ， 是一個相當不利的因素 。
然后 ， 螺螄粉的產業鏈雖然日趨成熟 ， 但這也意味著同行業競爭過于激烈 。
而螺螄粉從材料、風味、消費者的口味接受度、價格等因素方面 ， 都不具備市場想象力 。
而這其中還不時夾雜著 ， 一些廠家產品的質量問題 。
也就是說 ， 螺螄粉的價值成長空間是極其有限的 。
螺螄粉的銷售量一半以上 ， 是靠網絡銷售的 ， 達51.5% 。
資本在投資一個項目時 ， 會考慮其市場受眾度 。
目前 ， 柳州螺螄粉雖然提前完成了之前戰略會 ， 提出的產值和附加產值“雙百億”目標 。

柳州螺螄粉的線下門店一度擴張較快 。但一碗粉16塊 ， 原料成本給消費者感覺 ， 就是粉加一些素邊角料的大雜燴 ， 略微“不值” 。
而味道也只能說是蘿卜白菜 ， 各有所愛 。
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