1. 首頁 > 生活百科 > >

五音是哪5種怎么讀，五谷是哪5種怎么讀

說法生活百科


五音是哪5種怎么讀，五谷是哪5種怎么讀

文章插圖
五谷是哪5種？：
五音是哪5種怎么讀，五谷是哪5種怎么讀

文章插圖
五谷有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。
常說的五谷指第一種較多：稻、黍、稷、麥、菽 。
1、稻：通稱水稻，是禾本科一年生水生草本 。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種 。種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻 。亞種下包括栽培品種極多 。以成熟穎果入藥 。味甘，溫 。和中消食，健脾開胃 。
2、黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕 。由于不利于消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了 。
3、稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米 。中國最早的酒也是用小米釀造的 。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區生長 。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化 。現在主食基本上不用“稷”了 。
4、麥：人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、酒精、白酒，或生物質燃料 。小麥幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用 。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一 。
5、菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強 。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽 。菽者，眾豆之總名 。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅 ?！倍诡愔破芬彩侵袊傩諅兿矚g的食物之一 。
五谷指哪幾種？：
古代所指的五種谷物 ?！拔骞取?，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
五谷指哪幾個：
五谷即為黍 、稷(粟)、稻、麥、菽
俗名分別為 黃米、谷子、水稻、小麥、豆類

關于“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
①指稻、黍、稷、麥、菽 。
②指麻、黍、稷、麥、菽 。
五谷是哪五谷？：
“五谷”所指的五種谷物有多種說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
其他說法：
1、《周禮·天官·疾醫》：“以五味、五谷、五藥養其病 ?！?鄭玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也 ?！?br /> 2、《孟子·滕文公上》：“樹藝五谷，五谷熟而民人育 。” 趙歧 注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也 ?！?br /> 【五音是哪5種怎么讀，五谷是哪5種怎么讀】3、《楚辭·大招》：“五谷六仞 ?！?王逸 注：“五谷，稻、稷、麥、豆、麻也 ?！?br /> 4、《素問·藏氣法時論》：“五谷為養 ?！?王冰 注：“謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也 ?！?br /> 5、《管子·輕重己》：“宜獲而不獲，風雨將作，五谷以削，士兵零落 。不獲之害也 ?！瘪R非百新詮：“零落，殞也 。言風雨大起，五谷因而削減 。士，戰士 。民，普通人民 。謂戰士與人民皆將饑餓以死也 ?！?br /> 五谷文化舉足輕重，可謂人類文明之起源 。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五谷孕育了人類十多萬年 。人類將野生雜草培育成五谷雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉，五谷孕育了人類文明 。同時告訴世人，人類與五谷的不解情緣 。五谷糧食畫是五谷文化的最高藝術體現，是五谷文化的藝術寫照 。
民間常說的五谷是哪五谷：
“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
關于“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
五谷這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什么，沒有留下記載來 。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的 。漢人和漢以后人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽；另一種說法是麻、黍、稷、麥、菽 。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻 。麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布 。谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五谷里面，比較合理 。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而沒有稻，也有可能 ?！妒酚洝ぬ旃贂贰胺埠驓q美惡”下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種，屬于后一種說法 。大概因為這些原因，所以漢人和漢以后的人對五谷就有兩種不同的解釋 。

推薦閱讀