吃螃蟹中毒，其實就是吃了變質的螃蟹出現了組胺中毒的情況，一般短的5分鐘，長的4小時，大多數人都是在吃了死螃蟹之后的0.5-1小時間出現食物中毒反應 。
【吃了螃蟹中毒多久有反應 螃蟹中毒多久會有癥狀】
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