蘋果霉心病又稱蘋果霉腐病食心蟲，主要侵害元帥系蘋果 。隨著套袋技術的普及，富士蘋果霉心病的發生率也在上升 。富士蘋果不套袋時一般發病很輕，但套袋后發病率常常高達30%以上 。病果在沒有冷藏條件下儲運會加速發病進程，造成巨大的損失 。目前正值蘋果開花期，也是病菌侵染雌蕊、雄蕊、花瓣等花器組織的適宜期和該病防治的關鍵期，其防治措施為：
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一、花期噴藥 。在盛花末期噴3%中生霉素1000倍液，或用10%多抗霉素（多氧霉素）可濕性粉劑1500倍液，高感品種應在初花期加噴1次 。噴藥時間應在下午16點以后，且要使用霧化效果較好的噴頭，勿用噴槍 。雖然此時可用的殺菌劑品種較多，但最好使用抗生素殺菌劑，以減輕其對花器的損傷，降低對坐果率和果型的影響 。
二、人工摘除花絲花柱 。試驗表明，落花期人工摘除花絲花柱，可以有效地防止蘋果霉心病的發生 。其原因是去除了病原菌賴以生存的基礎物質 。該方法可以結合定果工作完成，但需將定果工作提前到落花期 。摘除花絲花柱時效性很強，必須在花柱完全枯萎之前完成 。此外，本方法對套袋蘋果黑點病的發生也有很好的防治效果 。
【食心蟲 如何預防蘋果霉心病和食心蟲？】作者：張慧杰
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