選擇新鮮豇豆
在腌制豇豆的時候最好是選擇一些比較鮮嫩一點的豇豆進行腌制 ， 若是豇豆上的蟲眼比較多或是老化打皺的豇豆是不適合用來曬制的 ， 曬得時候要注意將豇豆的花蒂去除
焯水處理
將豇豆曬干之前 ， 要先將豇豆置于鍋中烹制一段時間 ， 做焯水處理 ， 可以去除豇豆青菜味 ， 食用的時候可以更加入味 ， 焯水的時間也不要太長 ， 一般在三分鐘到五分鐘左右即可
【豇豆角怎么腌制好吃 新鮮豇豆怎么腌制好吃】撒鹽
在已經焯水之后的豇豆加上一定量的鹽分 ， 使豇豆中多余的水分被完全清除干凈 ， 也可以在焯水過程中加入適量的鹽分
展開晾制
制豇豆的時候 ， 將豇豆用繩子捆扎成一股 ， 置于高出敞開晾制 ， 這樣可以使曬制的更完全 。
推薦閱讀
- 牛蹄筋怎么吃 牛蹄筋適合哪些人吃
- 淚潸潸怎么讀 潸怎么讀
- 鴨肝怎么炒好吃怎么煮好吃 鴨肝怎么炒好吃
- 芮怎么讀音 芮怎么讀
- 鈺斐怎么讀 斐怎么讀
- 白色帆布鞋上的泥巴印怎么洗干凈 白色帆布鞋上的泥巴印去除技巧
- 怎么用數字萬用表測電容好壞 怎么用數字萬用表測電容
- 合肥市瑤海區蔡衛豐建材商行_工商信用信息_經營范圍期限狀態_法人_地址_注冊資本_怎么樣
- 呂素怎么復活的 呂素怎么死的
- 孕婦怎么吃山藥有營養 孕婦吃山藥的做法