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心管怎么做好吃，心管怎么做好吃，心管的吃法？( 二 )

生活百科心管


趕快來嘗嘗吧！
驢心管的做法材料
驢心管150克 ， 胡蘿卜1根 ， 青椒1只 ， 
輔料：米醋2茶匙 ， 蒜一瓣 ， 老醋1/4茶匙 ， 糖1/2茶匙 ， 鹽1/4茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 老抽1/2茶匙 ， 水淀粉2茶匙 ， 味精少許
做法
1. 驢心管切段. 胡蘿卜去皮洗凈 ，  切菱形片. 青椒洗凈 ，  切菱形片. 蒜切片 ， 
2. 鍋中燒開水 ，  放入胡蘿卜片 ，  焯1分鐘后 ，  加入青椒片 ，  再繼續焯一分鐘 ，  一起撈出瀝水. 再將驢心管放入開水中 ，  加入米醋 ，  大火焯煮兩分鐘 ，  撈出 ，  用水沖洗一下 ，  瀝水 。
3. 鍋中倒入油 ，  燒熱后 ，  加入蒜片爆香 ，  倒入驢心管 ，  加入老醋 ，  大火翻炒半分鐘 。
4. 加入胡蘿卜和青椒片 ，  調入鹽 ， 糖 ，  生抽 ， 老抽 ， 翻炒均勻 。
【心管怎么做好吃，心管怎么做好吃，心管的吃法？】5. 最后勾入水淀粉 ，  翻勻后關火 ，  撒少許味精即可 。

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