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黃的百香果和紫的有什么區別？？

生活百科味道

1、外觀區別：成熟后外觀顏色的區別，黃金百香果是金黃色的，而普通的是紫色的 。黃色果皮要比紫色的厚實些 。
2、水份不同：黃金百香果比紫紅色百香果果汁要多，黃金百香果果汁為百分之四十五，而紫色百香果果汁為百分之三十五 。
3、甜度不同：黃金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右，它可以直接吃，就像其他水果一樣，味道很甜 。但是紫色百香果因為太酸，一般都是作為調味品，泡水或者做菜，尤其是做魚或排骨的時候，加一點百香果，去腥的效果非常好 。
百香果的功效
1、清咽潤喉：百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，將果肉挖出加入溫熱開水沖泡，加入蜂蜜攪拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以緩解喉嚨干癢、聲音嘶啞等癥狀 。
2、排毒養顏：百香果中的超纖維可以深入腸胃的細微部分，促進排泄，將體內有害物質徹底排除，避免毒素沉積在體內，從而改善肌膚、排毒養顏 。
以上內容參考百度百科-黃金百香果、百度百科-百香果、人民網-揭開百香果的營養真相

【黃的百香果和紫的有什么區別？？】

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