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中秋節必吃的十大美食 2022中秋節必吃美食

生活百科月餅

中秋節自古便有賞月、吃月餅、飲桂花酒等民俗，歷久彌新，生生不息 。那么關于中秋節又有哪些美食呢?下面是小編為大家整理的2022中秋節必吃美食，僅供參考，喜歡可以收藏與分享喲!
2022中秋節必吃美食
1.麻糖
中秋時節是豐收的季節，人們自然而然也會有吃麻糖的習慣，糖漿凝固后加上芝麻，潤肺滋陰，一口下去，香甜美味，甜而不膩 。
2.桂花鴨
【中秋節必吃的十大美食 2022中秋節必吃美食】桂花鴨外焦里嫩、肉質肥而不膩，香、酥、嫩俱全，是下酒佳品 。一盤美味誘人的桂花鴨，伴上一杯桂花酒，更是令人回味無窮 。
3.桂花酒
桂花酒色澤淺黃誘人，伴有桂花的清淡馨香，醇厚綿柔，余香長久，酒質優，味佳美，香甜可口，是老少皆宜的美味飲品 。

4.莼菜
莼菜是中秋家宴必不可少的美味菜肴，不僅碧綠清香，鮮嫩可口，而且營養價值豐富，開胃鮮美 。
5.芋頭
芋頭營養價值豐富，含有大量的元素能增強人體的免疫能力，無論是何種烹飪方式，都香甜誘人，惹人喜愛 。
6.月餅
月餅作為中秋節的象征美味，內餡豐富營養，通常人家喜食核桃仁、杏仁、蓮蓉、紅小豆、棗泥等餡料，對人體有一定的保健作用，口感豐富，老少皆宜 。
7.藕餅
藕餅以鮮藕、蔥、鹽制作而成 。雙面金黃，酥脆誘人，鮮香異常，一口咬下去，唇齒留香 。

中秋節習俗
1.祭月(拜月)
祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對"月神"的一種崇拜活動 。在古代有"秋暮夕月"的習俗 。夕月，即拜祭月神 。自古以來，在廣東部分地區，人們都有在中秋晚上拜祭月神(拜月娘、拜月光)的習俗 。拜月，設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品 。在月下，將"月神"牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑 。祭月賞月，托月追思，表達了人們的美好祝愿 。祭月作為中秋節重要的祭禮之一，從古代延續至今，逐漸演化為民間的賞月、頌月活動，同時也成為現代人渴望團聚、寄托對生活美好愿望的主要形態 。
2.燃燈
中秋之夜，有燃燈以助月色的風俗 。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節俗 。江南一帶則有制燈船的節俗 。近代中秋燃燈之俗更盛 。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說:"廣東張燈最盛，各家于節前十幾天，就用竹條扎燈籠 。做果品、鳥獸、魚蟲形及'慶賀中秋'等字樣，上糊色紙繪各種顏色 。中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，俗稱'樹中秋'或'豎中秋' 。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚于燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗桿，燈籠兩個，也自取其樂 。滿城燈火不啻琉璃世界 。"中秋燃燈之俗其規模似乎僅次于元宵燈節 。
3.賞月
賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛 。據說此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意 。民間中秋賞月活動的文字記載出現在魏晉時期，但未成習 。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句 。
4.追月
所謂"追月"，即是過了農歷八月十五，興猶未盡，于是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續賞月，名為"追月" 。據清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云:"粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月 。"
5.觀潮
在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事 。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述 。漢以后，中秋觀潮之風更盛 。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載 。

6.猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式 。
7.吃月餅
月餅，又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品 。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征 。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友 。發展至今，吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的必備習俗，中秋節這天人們都要吃月餅以示"團圓" 。

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