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微波爐烤羊肉串的溫度和時間是多少 微波爐烤羊肉串的溫度和時間

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大家好，今天來為大家解答關于微波爐烤羊肉串的溫度和時間這個問題的知識，還有對于微波爐烤羊肉串的溫度和時間是多少也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現在讓我們一起來看看吧！
1微波爐能烤羊肉串嗎微波爐是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波爐，大約六串把，用微波燒烤一份半鐘，那出來翻一下，然后再放入微波爐內，燒烤一分鐘左右，是情況而定，因為有的人喜歡吃烤得火大點的，有的人喜歡嫩點的，所以可以按自己口味的喜歡程度來燒烤 。記得哦，肉串是要淹好的 。”
原料：
羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、鹽1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少許
做法：
1.將羊肉清洗干凈，撕去薄膜 。
2.用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片 。
3.將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中 。
4.放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉 。
5.用筷子把調味料和羊肉片拌勻，腌制5分鐘 。
6.取一把竹簽（不要用鐵簽，微波爐中不可以使用金屬材質） 。
7.把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上，每一串可放1-2小塊肥羊肉 。
8.把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上，放入微波爐，中高火叮2分鐘 。
9.取出后將盤底的汁液倒出，繼續放入微波爐中火叮30秒取出 。
10.食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了 。
注意事項：
一.羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.3公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美 。
二.購買羊肉時，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩 。
三.在腌制羊肉時，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤 。
四.微波的時間要根據羊肉串的多少和薄厚來決定，可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀態 。
2微波爐烤羊肉串 羊肉串在新疆那邊是比較常見的，羊肉串比較適合燒烤的時候吃，羊肉串本身有一股騷味，用來做湯的話就要想辦法去除羊肉的騷味，但如果用來烤的話，騷味就會很好的融合，接下來我們了解下微波爐烤羊肉串吧 。
微波爐怎么烤羊肉串更好吃
烤羊肉串可以用碳來烤，也可以用微波爐，那么微波爐怎么烤羊肉串更好吃呢？
羊肉片不宜切得過厚或是過薄，大約0.5公分的厚度就可以，這樣既可以快速成熟，口感也很鮮美 。購買羊肉時，盡量挑選帶一些肥肉的，這樣成品的口感會更好，不柴不膩 。在腌制羊肉時，加入1小勺食用油，可使口感更加鮮嫩油潤 。
做的時候將羊腿肉切成大小均等的塊狀 。（一般是避免用水洗的，如水洗后需要完全將水分控干） 。將燒烤料均勻撒入羊肉上，同時倒入些孜然及辣椒面，少量鹽，用色拉油拌勻，腌漬20-30分鐘 。將充分腌好的肉塊均勻地串在洗凈的竹簽上 。用微波爐高火先叮1分半鐘，翻面，再撒一遍辣椒面和孜然，繼續放入微波爐，高火再叮1分半鐘，共3分鐘熟透即可以了 。
微波爐烤羊肉串的簡易做法
微波爐烤羊肉串味道也是不錯的，那么微波爐烤羊肉串的簡易做法是什么呢？
準備羊腿肉150g洗凈，切成3-5毫米厚薄片，裝入碗中 。
碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、鹽2g、辣椒粉8g、孜然粉8g，攪拌均勻，再倒入羊肉中拌勻腌制10分鐘 。彩椒洗凈切塊，用竹簽串好彩椒和羊肉片，放入微波爐高火叮2分鐘，取出翻面，再次放入微波爐高火叮1分鐘 。撒上孜然粉、辣椒粉即可 。
或者羊肉洗凈控干水分切小長條或小方塊，切好的肉加入鹽，味精，料酒，一勺五香面，拌勻，腌制2小時以上，腌制久一點更入味 。腌制好的肉串加入油，加入剩下的一勺五香面，孜然粉(不喜歡吃孜然粉的可不加)，辣椒粉拌勻用竹簽串起來，放入盤中擺起，蓋上保鮮膜，放入微波爐先烤4分鐘，然后翻面再烤3分鐘即可 。
微波爐烤羊肉串的小技巧
微波爐烤羊肉串不會很難做，那么微波爐烤羊肉串的小技巧是什么呢？
微波爐烤羊肉串肥瘦比例為1：3，切成麻將大小的塊；盡量選擇吃野草、喝泉水長大的羊肉，其肉質異常鮮嫩，絕無內地羊肉的膻味兒；有一定比例的肥瘦肉1:3，這樣味道會更加鮮美；肉一定要切成麻將大小的塊，不是肉片，這一點很重要 。
微波爐烤羊肉串想要好吃需要提前腌一下，準備羊肉，雞蛋，生抽，孜然粉，白糖，淀粉，胡椒粉，牛奶，香油，十三香，辣椒粉，食鹽 。去市場上買一些羊后腿肉，因為后腿肉比較筋道，烤出來比較好吃，將肉切成小塊，然后將切好的肉塊放在涼水里浸泡20分鐘左右，使羊肉中的血水和臟東西充分被浸泡出來，浸泡完后瀝干水分，放在一旁備用 。將清洗完后的羊肉小塊放入一個盆中，再倒入適量的雞蛋、白糖、淀粉、孜然粉胡椒粉、生抽、牛奶、香油、十三香，用筷子攪拌均勻，使調味料和肉均勻混合，放在一旁腌制半個小時左右就很好吃了 。

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