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如今啥樣？要說現在的云南汽鍋雞咋樣，只能說，只有去了云南才能吃到特別正宗的汽鍋雞，畢竟有資質的店都在這里 。
去云南，你會發現正宗的汽鍋雞環境好，味道好 。再看看店內動態，服務員可以說“忙到飛” 。
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如今的汽鍋雞店遍布全國，有很多店在最近兩年的新冠疫情中倒閉，有三分之二存在瀕臨倒閉的現象，實情不容樂觀 。
而還在維持生計的，受到很多人的吐槽 。要么食材做法有問題，要么價格居高不下，要么虛假宣傳 。
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總之，作為一道云南傳統美食，我們不希望它瀕臨失傳，而是健康良好的傳承下去，畢竟我們的傳統飲食文化因它而大放異彩 。對此，大家怎么看？
“生于滇南，興于滇中”，為啥云南汽鍋雞頻遭質疑？看如今啥樣？
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