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生粽子要煮多久才熟大火還是小火 生粽子要煮多久才熟( 二 )

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3、在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水 。
4、煮好以后趁熱取出 。吃時打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品 。
成品粽子煮多久才可以熟4
生粽子要煮30分鐘-3個小時才熟 。粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的.時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的 。如果是超市購買的或者是已經加工過的粽子，煮十分鐘左右就可以了 。
如果是新手之一次煮粽子的話，不知道粽子熟不熟，那么之一種 *** 就可以在粽子煮到一定程度的時候，將其撈出來用手指壓一下，看到它軟且有黏性就代表煮得差不多了，再過一兩分鐘就可以起鍋，如果沒有這種手感的話，那么就要再將粽子放回鍋里，翻一個面繼續煮 。
如果粽子出現夾生的情況，是可以二次回煮的，只不過這樣煮熟的粽子，味道會比一次性煮熟的要差些 。夾生的粽子，第二次煮的時候，時間可以延長一些，保證粽子徹底熟透，粽子中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟 。
建議都用冷水煮粽子，煮出來的粽子還會格外的香糯 。因為粽子的外面是用一層粽葉包裹起來的，冷水煮粽子的時候，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味會慢慢滲透到糯米里面，煮出來的粽子反而還會比熱水煮的更香 。
2自己包的生粽子煮多久才能熟？粽子煮熟的的時間不是固定的，因為煮的時間和粽子的大小以及選擇的鍋具有關系 。
比如個頭大的粽子煮的時間肯定就要更久，而用高壓鍋煮的時間肯定要比普通鍋煮的時間要短 。一般來說個頭適中的粽子，用高壓鍋冷水下鍋煮20分鐘即可，如果是普通鍋則需要煮40分鐘 。
在煮的時候更好冷水煮，把水和粽子一起加熱，這樣煮出來的粽子口感會更好 。
拓展：粽子的做法
1、將糯米清洗干凈，然后放在盆中浸泡一個晚上，泡至手黏即碎即可；
2、糯米浸泡好后瀝干水分；
3、準備紅棗、蜜棗，也可以選擇其他自己喜歡的餡料；
4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘，鹽水煮粽葉可以增加粽葉的韌性；
5、粽葉煮好后晾干；
6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；
7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復翻折，把口封上，再用棉線捆??；
8、粽子包好后就可以上鍋煮熟了 。
3粽子煮多久才會熟1.生的粽子
如果是生的粽子的話，放在鍋里煮的時間比較長，一般需要40分鐘到1個小時左右 。煮好之后不要立即撈出，還要在鍋里捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比較大，包的比較緊實的話，那么煮的時間會更長，所以需要自己把控好時間 。尤其在煮一些肉的粽子的話，一定要增加時間，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的時間要長，所以粽子里面的餡料是什么也決定著它需要煮多久 。
2.冷的粽子
冷的粽子都是已經煮熟過的粽子了，所以只要煮一煮把它加熱就可以了 。煮冷的粽子的話一般放入鍋里煮10分鐘，放入微波爐里煮5分鐘基本上就可以吃了 。不過如果有的粽子個頭大的話，可以延長一些時間，一定要把粽子完全加熱才可以吃 。
3.速凍的粽子
速凍的粽子一般放置的時間比較久，而且速凍之后里面的糯米質地都非常的硬，所以煮速凍的粽子時間要稍微長一些，但是畢竟是熟的粽子，比煮生的粽子的時間又要略短一些 。一般放在水里煮15分鐘左右就可以吃了 。當然煮好之后要把粽葉剝開看一下，如果里面還是冷的，或者米粒還是硬的，那么就要再用微波爐加熱一下才可以吃 。
4生粽子要煮多久才熟(生粽子要煮多久才熟大火還是小火)1、生粽子要煮多久才可以熟 。
2、生粽子要煮多久 。
3、煮粽子需要多長時間 。
4、粽子煮多長時間好吃又有彈性 。
1.普通的鍋煮生粽子要40分鐘左右，高壓鍋需要20分鐘左右 。
2.粽子的糯米一定要先泡軟，泡時更好放些灰水，煮出的粽子才好吃 。
3.煮到一定程度撈起來用手指壓一下粽子，感到軟而有粘性時，粽子即已經熟透，否則，需要翻過來繼續煮 。
4.粽子：粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來 。
5.其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。

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