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寶藏級網紅咸蛋黃金沙醬，適合做各種面包、蛋糕、泡芙、軟歐的夾心，不管你是用于各種糕點餡料也好，抹面也好，這款 *** 簡單的萬能醬都可以幫到你??
By 愛吃蛋糕的小熳
用料咸蛋黃 3個蛋黃 2個砂糖 20克牛奶 50克淡奶油 50克玉米淀粉 8克
做法步驟
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1、咸蛋黃搗碎，過篩備用
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2、蛋黃＋砂糖攪拌至融化
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3、倒入牛奶、淡奶油、玉米淀粉攪拌均勻
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4、倒回奶鍋，小火攪拌至粘稠
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5、倒入過篩的咸蛋黃中
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6、攪拌至光滑細膩的狀態
小貼士在不粘鍋中收濃稠這個時間比較短，感受到阻力，有紋路就可以直接離火 。離火后繼續攪拌它會慢慢變稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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