桂花怎么烘干才能保留香味 桂花怎么烘干

可以用烤箱來烘干桂花,具體做法:
1、將新鮮桂花裝入網篩中,然后不斷地搖動網篩,使花梗和雜質漏下 。
2、將除凈雜質的桂花用清水沖洗,出去飛塵 。
3、將洗好的桂花瀝干水分 。
4、烤盤上鋪上油紙,將瀝干的桂花均勻的鋪在烤盤中 。
5、將溫度設置在40度,調至發面檔,4、5個小時后烤干即可取出晾涼 。
6、將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存,隨吃隨取 。
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