紅豆很多人都愛用來煲湯或煲糖水吃 ， 滋潤營養好吃還能養顏 ， 所以深受大家的喜愛 ， 而且紅豆吃法很多 ， 一些糕點甜點都需要用到紅豆 ， 口感好味道好 ， 吃著非常過癮 。
文章插圖
今天 ， 要跟大家分享的美食 ， 就是跟紅豆有關的 ， 不過不煲湯 ， 也不煲糖水了 ， 就是大家平時經常會吃到的紅豆餡 ， 這個做法非常簡單 ， 而且口感比外面買的還要好 ， 喜歡的話 ， 趕緊試試吧 。
文章插圖
具體做法步驟：
之一步：紅豆洗凈后 ， 用水浸泡一夜 ， 或者用熱水泡三個小時左右 ， 夏天泡豆一定要放冰箱里 ， 不然泡一夜的話 ， 會有異味的哦 ， 我的這個是用開水浸泡的 。
文章插圖
第二步：把泡好的紅豆連帶水一起倒入燉鍋中 ， 如果水不夠 ， 那就再加上多一點開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 把它煲至軟爛 ， 水盡量要少 ， 控制到最少的量 。
文章插圖
第三步：把紅豆煲軟爛就可以出鍋了 ， 把它全部倒出來 ， 加上適量的白糖（也可以放紅糖） ， 攪拌均勻 ， 一邊放涼 。
文章插圖
第四步：把煲爛的紅豆沙用果汁機或破壁機打磨成漿 ， 如果家里沒有這些東西 ， 就煲爛一點 ， 然后用東西壓碎搗成漿 。
文章插圖
第五步：準備一個不粘的平底鍋 ， 鍋中下油 ， 稍微放多一點點 ， 把它燒熱后 ， 調成小火 ， 倒入打好的紅豆沙 ， 慢慢翻炒 ， 這個過程或許有點久 ， 這也是前面第二步我提到的控制好水量 ， 水越少 ， 越容易炒好 。
文章插圖
第六步：炒到豆沙餡適合的干度就可以了 ， 然后關火 ， 直接放鍋里放到冷卻后 ， 再準備保鮮袋或保鮮膜包起來 ， 放冰箱里保存 ， 更好就直接吃或用來做糕點 ， 因為沒有添加防腐劑那些東西 ， 所以做好的豆沙餡要盡快食用哦 。
文章插圖
我是喜歡吃多少做多少 ， 吃不完了再放冰箱里保存 ， 一般一個星期內我就會把它消滅掉的 ， 畢竟它真的好吃呀 ， 一做一吃就上癮 ， 天天都會弄來做糕點吃 。
文章插圖
這一道簡單又好吃的紅豆沙餡就做好了 ， 喜歡的朋友試一下！吃著放心又美味 ， 家人更愛我做的紅豆餡湯圓了 ， 經常做來吃都吃不膩 。
此圖文原創作者：客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運 ， 一旦發現必追究責任 ， 維護權益！世間唯有美食與愛不可辜負；吃食是一種幸福 ， 品味是一種情趣 ， 下廚更是一種快樂！
大家好 ， 我是鐵頭 ， 一個愛下廚、愛做菜的客家男人！
【*** 紅豆沙怎么做紅豆沙怎么做】這里沒有華麗的語言 ， 沒有富麗堂皇的環境 ， 有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細的家常菜譜 ， 客家美食 ， 家常小吃等 ， 有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里 ， 咱們一起進步 ， 為家人做更多更美味的食物！
推薦閱讀
- 魅族mx4電量怎么樣校準
- 寧化縣學良營林有限公司_工商信用信息_經營范圍期限狀態_法人_地址_注冊資本_怎么樣
- 坐大巴車耳朵發脹怎么解決 如何解決坐車久了耳朵懵
- 格魯特巴西木怎么養 巴西木怎么養
- 路由器和貓怎么重啟? 路由器和貓怎么重啟
- 巴西木葉子發黃怎么補救 巴西木
- 胡詠梅怎么死的
- qq郵箱正確輸入方式 qq郵箱怎么正確輸入
- 茉莉花怎么養才長得好 茉莉花怎么養
- 水養香水百合怎么養 香水百合怎么養