1. 首頁 > 生活百科 > >

炒秋葵怎么做好吃又簡單的做法，怎么炒雞蛋好吃又簡單的做法？( 二 )

生活百科怎么


8、菠菜炒雞蛋
用料
雞蛋2個；菠菜一把；油鹽適量；鳳球嘜生抽適量
做法
食材準備好 ， 菠菜切段 ， 生姜切碎成米粒狀 。鍋熱后倒入少許油 ， 再倒入打散的雞蛋炒制后先盛起 。倒入姜米炒香再倒入菠菜炒 。放入少許鹽翻炒 。最后倒入雞蛋、加點雞精一起翻炒一會就好了 。出鍋 。
9、青椒絲木耳炒雞蛋
用料
青尖椒3個；雞蛋2個；水發木耳（熟）少許；蒜末、蔥姜末少許；鹽、雞精少許
做法
木耳泡發焯熟待用 ， 可切絲 。雞蛋事先炒好 ， 放一旁待用 。炒鍋燒熱 ， 加油至7成熱 ， 放入蒜末炒香 ， 加入蔥姜末 。倒入青椒絲、黑木耳絲 ， 大火翻炒一下 。加鹽、加味精調味 。倒入炒好的雞蛋 。顛炒一下出鍋！
10、韭菜炒雞蛋
用料
雞蛋6個；韭菜1大把
做法
雞蛋打散 ， 加入少許鹽和清水 ， 韭菜切段 ， 鍋中倒油（比平時炒菜多） ， 油熱倒入雞蛋 ， 翻炒 ， 盛出 ， 鍋中倒油 ， 加韭菜翻炒 ， 韭菜炒軟后倒入雞蛋 ， 翻炒均勻 ， 加入鹽 ， 生抽和少許白糖調味 ， 翻炒均勻 ， 出鍋 ， 配上 ， 美味 。
11、西葫蘆炒雞蛋
用料
西葫蘆1個；雞蛋2個；木耳適量；海米少許；蔥姜適量；鹽適量；糖適量或不放
做法
西葫蘆洗凈 ， 豎切大片再斜切小片成菱形；雞蛋稍加一點點清水打散；蔥姜切碎；木耳提前泡發去根掰小朵；海米提前泡發 ， 熱鍋冷油 ， 油溫七成熱時加入蔥姜爆鍋 ， 加入雞蛋用筷子撥散成固態盛出；鍋中留底油 ， 加入木耳海米翻炒片刻 ， 加入西葫蘆中火翻炒斷生 ， 加入之前炒好的雞蛋 ， 最后加入鹽和糖翻炒均勻即可出鍋 。
苦瓜炒雞蛋
用料
苦瓜1根；鴨蛋2個；油適量；鹽你要咸鹽多點哈；梅干菜少量我沒稱過；肉末適量；西紅柿半個；番薯淀粉適量
做法
苦瓜洗凈切片 ， 過水 ， 不要煮太久哦 ， 清水洗好 ， 切成顆粒 ， 事先準備的梅干菜韭菜肉沫哈 ， 打了兩個鴨蛋 ， 雞蛋也行的哈 ， 一個也行 ， 看你自己喜歡咯 ， 倒入適量番薯粉 ， 一丟丟水和鴨蛋一起打勻 ， 成糊狀哈 ， 切個小番茄調調 ， 倒入油 ， 等油熱后倒入苦瓜和準備好的梅干菜翻炒 ， 倒入西紅柿繼續翻炒 ， 加入鹽 ， 你要加其他調料此刻也可以加啦 ， 倒入準備好的番薯淀粉和雞蛋 ， 此刻小火哦 ， 等基本凝固后 ， 翻面 ， 開燒大火炒 ， 出鍋咯 ， 嘗一嘗還不錯 。
12、秋葵炒雞蛋
用料
黃秋葵5根；雞蛋2個；紅辣椒一個；蔥花適量；鹽適量；植物油適量
做法
秋葵和紅辣椒洗凈切圈 ， 滾水中飛水1分鐘撈出備用！
雞蛋打散 ， 加少許鹽 ， 下鍋炒至蛋液凝結盛出備用！
鍋內放入適量的食油 ， 開中火 ， 鍋熱倒入黃秋葵圈炒幾下 ， 加入適量的鹽炒30秒左右 ， 加入雞蛋繼續炒 ， 然后加入適量的蔥花炒均勻即可 。

炒秋葵怎么做好吃又簡單的做法，怎么炒雞蛋好吃又簡單的做法？

文章插圖

推薦閱讀