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海瓜子又叫凸殼肌蛤、薄殼、烏鯰、海蛔、梅蛤、扁蛤，學名為尋氏肌蛤 。海瓜子是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，生活于鹽度較高的外灣或島嶼的灘涂中，每年8-9月產卵繁殖，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成分 。
【海瓜子又叫什么】形態特征：尋氏肌蛤的殼長17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大于殼寬6-8mm 。殼薄而透明 。殼頂位于近前端背側，至最前端的距離約為餃合部的1/4 。腹緣直，中部微向內凹，兩殼極膨脹，殼表面為黃褐色或綠褐色，自殼頂至后緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋 。殼內面灰白色，具珍珠光澤 。尋氏肌蛤是沿海人野生食用貝類之一 。分布于太平洋東西兩岸 。廣泛分布于中國南北沿海的灘涂上 。
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