如果想要防止雪蓮果變黑的話，那么建議可以將切好的雪蓮果浸泡在冷水里，以減少與空氣的接觸，這樣可以避免出現變黑的情況 。
5發芽的雪蓮果能吃嗎發芽的雪蓮果不能吃的 。
雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素 ?？梢哉{理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中更高的，可幫助消化，調理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預防面部暗瘡斑點，是養顏美容的天然保健果品 。
食用 *** ：
可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯 。
雪蓮果，學名“yacon”（亞貢，或者阿貢），即“神果”之意，在中國四川被稱作“萬根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年歷史 。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嘗起來即甜又脆，也可以當做水果食用 。此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，特別是對于男性保健有顯著作用 。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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