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1、做法不同：煮茶 ， 顧名思義是把茶煮著來喝；泡茶 ， 直接加開水到茶葉里 ， 泡開喝 。
【蒸茶和煮茶有什么區別】2、茶量不同：泡茶通常茶葉放3克-6克即可；煮茶的投茶量減至平時沖泡量的三分之二 ， 投茶量不宜多 ， 以求其更佳滋味即可 。具體比例可以根據茶葉、水量的不同慢慢摸索調整 ， 原則上投茶量宜少不宜多 ， 多了太濃影響口感 。
3、口感不同：泡茶主要掌握好茶葉的用量和水的溫度 ， 就能使茶的味道更好；煮茶 ， 能夠把更多的內含物質給釋放出來 ， 茶湯滋味更豐富 ， 煮出來的茶湯 ， 口感更加軟滑 ， 味道也會更加甘甜 。
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