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生腰果怎么做好吃 腰果怎么做好吃

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腰果怎么做好吃 ？腰果富含豐富的油脂、蛋白質、碳水化合物、鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養物質腰果雖好孕媽也要適量來食用哦，因為過多食用不僅容易上火，甚至會引起腸胃的過度消化，導致腹瀉的哦 。
腰果怎么做好吃
腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好 。腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女 。下面，我為大家介紹一款適合孕婦食用的菜——西芹腰果蝦仁的做法：
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養 。
用料：西芹100克、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量
做法：
1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香 。而熟腰果就可省略這一步 。
2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘 。
3、芹菜洗凈，切段 。

4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用 。
5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調味 。將腰果放入略微翻炒即可出鍋 。
小貼士：
1、西芹含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量較高 。100克西芹中含蛋白質2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克 。
2、芹菜含有酸性的平肝降壓成分，孕婦可食用西芹腰果蝦仁 。
功效：西芹是纖維質含量很豐富的蔬菜 。到了孕中期，孕婦容易便秘，西芹可以有效緩解便秘，并有輔療黃疸病和高血壓的功效 。西芹含鐵量較高，對孕婦很有益 。
吃腰果的注意事項
腰果屬漆樹科植物，有別稱如雞腰果，介壽果等 。我們通常吃的腰果較為堅硬，呈月牙形，表皮多呈青灰或黃褐 。由于腰果有豐富的營養價值，和營養價值同樣很高的核桃、扁桃、榛子共同被稱為“四大干果”，其在干果界的地位之高毋庸置疑 。但是，我們在吃腰果有以下事項是需要注意的：

1、腰果含油脂豐富，故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用 。
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用 。
3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應 。
【生腰果怎么做好吃 腰果怎么做好吃】 4、腰果性熱，吃多容易導致上火，腰果還含有豐富的膳食纖維，如果貪食多食，會過度滋潤腸胃，引起腸胃的過度消化，容易導致腹瀉 。
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好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家 。

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