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【百葉可以冷凍保存嗎】百葉可以冷凍保存，將其放入保鮮袋，扎緊袋口之后放入冰箱進行冷凍，可保存1-2個月左右，需要使用的時候，放入微波爐里面進行解凍加熱即可 。若是將其放入冰箱冷藏室，可保存10天左右，但不應長時間進行保存，以免發生變質，危害身體健康 。
百葉 ****** ：
選用濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，用竹簽等工具恰當地撈出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥時就加以烹調食用的 。此膜撈出后鍋中會再次產生皮膜，繼續撈出，這樣如此反復 。
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