紅燒羅非魚的家常做法：
用料：羅非魚1條、蔥10克、姜4片、蒜2瓣、香菜1根、味達美臻品料酒1勺、味達美醇香米醋1勺、六月鮮紅燒醬油1勺、六月鮮檸檬蒸魚醬油1勺、淀粉適量、水1碗、食用油適量 。
步驟：
1、準備好材料 。
2、羅非魚去內臟器官洗凈用廚房紙吸干水分，再沾裹上一層薄薄的淀粉 。
3、姜切絲，蒜切絲，蔥切寸段，香菜切寸段 。
4、鍋中倒入適量的食用油燒至八成熱，放入羅非魚，中小火炸至兩面金黃色 。
5、盛出備用 。
6、原鍋留底油燒熱，放入蔥姜蒜爆香 。
7、放入炸好的羅非魚 。
8、加入味達美臻品料酒 。
9、加入味達美醇香米醋 。
10、加入六月鮮紅燒醬油 。
11、加入六月鮮檸檬蒸魚醬油 。
12、加入水 。
13、蓋上蓋子燜煮至魚熟透 。
14、出鍋前撒上香菜即可 。
15、成品圖 。
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