| 方言十八扯016
現在我們說得四川話大約形成于清朝康熙年間 。在大家熟知的“湖廣填四川”后，原來的巴蜀方言與來自湖廣、廣東、江西等地的方言逐漸演變融合 。在融合的過程中，組合出了許多新奇的詞句 。
好多四川人平時都有這樣一個感覺，有些四川方言詞語看到就能一下子讀出來，但是把詞句拆開，將單獨的一個個字拎出來，卻讀不出來了 。
你不信？那我們就來告（筶）一下嘛 。
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閑話少說，先來看下這五個字你會不會讀
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粑、疤、?、邑、芭、笆
是不是覺得有點晃眼睛、打腦殼了，我們把這些字帶到四川方言里面再看下 。
【隨便造的句子】
娃娃要吃苞谷粑粑，吃完了就拉?? 。
大邑有個竹笆，竹笆后面走過一個人 。那人身穿一件芭茅色有疤疤的衣服 。
【隨心所欲的解釋】
粑粑是餅狀的一種食物 。??是糞便或者臟東西 。竹笆可以理解為竹子扎的籬笆 。
大邑是四川的一個地名，還有一個“邛”字也是單獨拎出來眼熟的字，它用在四川另外一個地名“邛崍”里 。
芭茅色就是米色，現在已經不太常用了 。疤疤可以理解為傷疤，也引申為補丁的意思 。
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吃完了上面這道開胃菜，我們再來吃點其他東西 。
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筵、煸、疙、魁、剮、釅
是不是覺得字有點眼熟又碼不實在？我們再帶到四川方言的語境中看一下 。
【隨便造的句子】
姑姑筵的鹵肉鍋魁和干煸鱔魚好吃，但是吃多了容易長火疙瘩，就需要喝點釅茶來剮油 。
【隨心所欲的解釋】
“姑姑筵（yan，二聲）”是成都的一個方言，是舊時孩童的一種游戲 。這個姑姑筵它有真假兩種玩法 。真辦就是幾個小孩子事先約好，誰帶鍋盤瓢盆，誰帶油鹽米面，然后相約到郊外去撿柴架灶，點火煮飯，等飯菜煮好之后大家一塊兒享用“姑姑筵” 。假辦則是幾個小孩子準備好廚房和餐館的用具，幾人分別扮主人、客人、廚師、仆人等等，然后模仿成人的樣子開宴席，表演吃“姑姑筵” 。同時“姑姑筵”也是成都舊時一個高檔川菜館的名字 。
干煸就是炒菜時用鍋鏟壓干水分，產出來的肉和蔬菜帶有干香的味道 。川菜里經常有干煸鱔魚，干煸肥腸等菜 。鍋魁也寫作鍋盔，是一種餅狀的面食 。四川這邊經常把白面鍋魁從中間劃開，然后加入涼拌三絲、鹵肉等 ?；鸶泶窨梢岳斫鉃榉鄞?，或者四川方言口語中的“火籽籽” 。釅茶就是濃茶的意思，在普通話中讀作yan（四聲），但是四川方言常讀作nian 。剮油自然不必多說，這個天吃點白水煮得青菜頭最是剮油 。
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你說上面那組太簡單了，每個字都認得到？那我們再來看一組晃眼睛、打腦殼的字 。
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坨、砣、沱、駝
我們再帶到四川方言的語境中看一下 。
【隨便造的句子】
看著張駝背兒一邊吃著坨坨肉，一邊喝著沱牌大曲，老板砣子都捏緊了 。
【隨心所欲的解釋】
首先普及一個知識點，上面四個字都讀作to，和普通話里tuo的讀音略有差別 。
駝背大家都知道是一種脊椎變形的模樣，但是在四川方言里駝背以前還特指五元面值的人民幣，另外十元叫做杠子 。砣子在四川方言里是拳頭的意思 。坨是四川方言里特有的一個量詞，比如一坨人，一坨肉，一坨油漬，坨坨就是形成成團樣子的東西 。沱牌大曲是四川射洪的一個知名酒品牌 。
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如果上面三組字都沒有考到你，那么你的四川方言確實扎實，我們再來看最后一組你認得全不？
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箕、倌、犟、嗇、簸
【隨便造的句子】
隔壁的哥老倌兒不曉得是犟拐拐還是嗇家子，一個破簸箕用了幾年還不丟，哪個說都不聽 。
【想到哪兒寫到哪兒的解釋】
“倌”字在四川方言里經?？吹?，哥老倌兒、皇帝老倌兒等等，而且口語中一定要加兒化音 。
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