【醬油有保質期限嗎 醬油有沒有保質期】醬油有保質期 ， 醬油的保質期與包裝有很大的關系 ， 不同的包裝有著不同的保質期 。一般來說 ， 瓶裝包裝的醬油保質期會在6個月左右 。塑料袋包裝的保質期一般為3個月 。
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醬油俗稱豉油 ， 主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的 。醬油的成分比較復雜 ， 除食鹽的成分外 ， 還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分 ， 以咸味為主 ， 亦有鮮味、香味等 ， 它能增加和改善菜肴的味道 ， 還能增添或改變菜肴的色澤 。
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