文章插圖
1、將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻 ， 加水250毫升 ， 攪拌成塊 ， 用手揉搓成團 ， 放案板上反復揉搓 ， 直至面團光潔潤滑即可 。
【五仁肉包怎么做 如何制作五仁肉包】2、將白芝麻放鍋中文火炒熟；瓜子仁放油鍋中炸熟；松子仁放油鍋中炸熟；花生仁放油鍋中炸熟；核桃仁放油鍋中炸熟 ， 將核桃仁放案板上切碎 。
3、花生仁用拇指捻去皮 ， 將花生放案板上用刀壓碎 ， 將五仁盛器中加糖粉、面粉和油拌勻 ， 這就是酥脆的五仁餡 。發好的面團分小塊 ， 再搟成面皮 ， 包入餡 ， 捏好 ， 以常法蒸熟食之 。
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