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港式流沙包的正宗做法

生活百科小團

【港式流沙包的正宗做法】
做法：將喜歡的食材跟水打磨成汁導入面團中，然后把發酵好的面團跟黃油一起捏成小團，將黃油小團用面餅包裹蒸熟即可 。
工具/材料低筋面粉、水、胡蘿卜、酵母、奶粉、牛油、鹽、糖 。
具體內容

    首先，用料理機把胡蘿卜和水做成胡蘿卜汁，制作面團的是加入酵母和打好的胡蘿卜汁 。
    然后，制作流沙餡把黃油軟化后加入蛋黃捏成小球狀，期間可以加入糖、奶粉、牛奶等 。
    把發好的面團做成比餃子皮大一號的餅狀，大概15個左右就行了 。
    把做好的流沙餡用餅給包裹起來，最好的辦法就是不停的滾來滾去，這樣就能看起來非常圓了 。
    起鍋加入熱水，水開后把我們制作好的球球放入鍋中蒸，先用小火蒸10分鐘，最后用大火蒸5分鐘即可 。



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