酸筍是很常見的一種美食，酸筍有一種酸臭味，平時吃的螺螄粉里面就含有酸筍 。
1、酸筍是發酵食物，又經過了加工，因此才會有一股特殊的氣味，并且酸筍會和螺螄粉的湯料混合，所以味道變得更濃，很難讓人接受 。
2、不過，酸筍只是聞起來不好聞，實際上吃起來十分美味，一般吃兩次就能接受酸筍的味道了 。
【螺螄粉去掉酸筍還臭嗎 酸筍為什么那么臭】
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