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供應商食品安全承諾書樣本 供應商食品安全承諾書5篇

生活百科食品

在人們的生活環境中 ， 食品不僅僅是充當著人們營養的主要來源 ， 還是關系到人們生活、工作、學習的重要角色 。下面小編給大家整理供應商食品安全承諾書 ， 希望大家喜歡！
供應商食品安全承諾書1
為加強學校飲食衛生安全管理 ， 確保師生身體健康及生命安全 ， 作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品生產加工和經營 。
二、健全組織機構 ， 配置專管人員 。學校校長是學校食堂食品衛生安全的第一責任人 ， 校領導要將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議事日程 ， 定期召開會議 ， 專題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制 ， 并對執行情況進行督促檢查;制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案 ， 保證在事故發生時 ， 能夠科學、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學校日常管理 ， 全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規 。
三、飲食原料及貨物購進 ， 必須按《食品衛生法》有關規定 ， 嚴把質量關 ， 落實索證索票制度 ， 按要求詳細登記食品進貨臺賬 。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品 。嚴禁使用散裝食用油 。肉類必須經過檢疫 。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名 。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品 。
四、食堂及倉庫內外 ， 必須保持清潔衛生 ， 應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施 。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品 。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施 ， 嚴防食品污染 。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房 。嚴格主、副食庫專人專鎖 ， 有條件的食堂可安裝監控設備 ， 學校食堂應有食監部門核發的《餐飲服務許可證》 ， 所有從業人員要持有效健康證 ， 新招從業人員必須經過體檢 ， 取得《健康證》后方可上崗 。
六、食堂的設備和用具 ， 符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求 。餐具消毒由專人負責 ， 餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒 。

七、保證所出售的食品衛生安全 。完善食品留樣制 ， 不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料;不加工或使用感官狀異常的食品和原料 。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品 。
八、加強對食堂工作人員的管理 ， 嚴格獎罰制度 。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識 ， 并留有記錄 。建立學校食堂食品安全管理檔案 。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位的食品衛生進行檢查監督 ， 如實提供有關情況 ， 并對提出的整改意見認真落實 。
十、發生學生食物中毒事件 ， 要立即上報并保護好現場 ， 不得隱瞞 。凡違反國家政策法規的 ， 由行政執法部門依法處理 。凡造成后果的 ， 由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任 。
食堂管理人是食堂安全的主要責任人 ， 對食堂的安全負全部責任 ， 必須嚴格執行以上各條規定 。
本承諾書一式二份 ， 一份存檔 ， 一份張貼學校醒目處 。
路羅明德小學
20____年8月26日

供應商食品安全承諾書2
為了確保食品消費安全 ， 杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境 ， 作為食品安全第一責任人(法定代表人或經營者) 對其經營的食品安全負首要責任 ， 并作如下承諾：
1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質、不符合衛生標準以及“三無”食品 ， 不作引人誤解的虛假宣傳 。
2、不銷售未經檢驗、檢測、檢疫或經檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產許可證 ， 無qs標志的食品 。
3、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》及食品安全相關的法律、法期的規定 ， 自覺接受食品藥品監管部門的監督管理 ， 自覺接受社會和消費者的監督、做到誠實守信 ， 依法經營 ， 守法經營 ， 范文《最新食品安全承諾書》 。

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