大家好怎樣做面條好吃又簡單，我是霞姐，夏天來一碗清湯面，舒服暖胃，做法簡單，今天分享一下五分鐘搞定的清湯面，好吃不膩，步驟簡單易學 。喜歡湯好喝的可以用大骨湯作為湯底哦 。
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●準備食材:
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提前煮好的大骨湯、面條1把、蔥花適量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、雞蛋1個
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●制作步驟:
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1.調面湯第一部:小蔥洗凈切小段，放在碗中，放入生抽2勺，香油1勺
2.起鍋燒水，勺子刷一層油，打上一個雞蛋，水開，勺子里的雞蛋煮至定型過下沸水撈出備用,然后下入面條，煮熟，放入2棵洗凈的小油菜
3.調面湯第2部:大骨湯碗里放入一勺醋，煮面的沸.水來一大勺，面湯調好
4.煮好的面條步撈出放入大骨湯碗里，放入青菜和雞蛋，美味完成!
早餐不知道吃什么的家人快來試試吧!面好吃，湯也好喝的清湯面就做好了！
家常面條怎么做才好吃有風味？面條怎么弄好吃？大家好，我是麟大官人，我的回答是：其實大家要想把簡單的面條做的好吃，一點也不難，只不過一般做起來都比較花費時間，而想要快速的做出美味的面條，其實也不是沒有方法，下面麟大官人就給大家分享幾道能夠比較快捷制作且味道也比較好吃的面條做法，道道精品 。
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“面條”是一道起源于中國已經有四千多年歷史的美味食材，因為食用方便，營養豐富，飽腹感強等特點而火遍大江南北，目前已經被全世界所接受并喜愛 。其實面條真的是一道非常好吃美味的食材，不管是用來做湯面、拌面還是炒面，幾乎任何一種做法做出來的面條味道都是非常的鮮香爽口，而且還感覺一點都吃不膩，哈哈，那么下面麟大官人就直接進入到大家最喜歡的麟大官人教學·時間 。
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第一道：【碎肉湯面】——特點：營養美味、爽口暖胃、做法簡單、一看就會 。
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【主料】：面條適量（手工面條或掛面均可）
【配料】：香蔥1小把、豬肉100克
【調料】：水、食用油、生抽、食鹽適量
——【開始烹飪】——
第一步“處理食材”：先把豬肉剁成肉末，香蔥蔥白和蔥綠分開切末 。
第二步“制作肉湯”：起鍋燒熱，熱鍋冷油，下入豬肉末炒香至變白，加入蔥白一同炒勻，淋入適量生抽增鮮調色，撒入少許食鹽給肉調味，然后加入清水適量關蓋煮成一碗碎肉湯備用 。
第三步“煮面即成”：起鍋燒水，水開后下入面條，水再次燒開點入一鍋勺冷水，反復2-3次至面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝干水分后放入肉湯碗內，撒上剩余的蔥綠切成的蔥花增香即可 。
小提示：還可以在肉湯內加入少許香醋，這樣面條吃著會更加的有食欲 。
出品圖：一口肉湯一口面條，簡單的滿足感也不過如此！美食評價：☆☆☆☆（四星）
第二道：【青椒肉絲拌面】——特點：香辣入味、爽口解饞、做法簡單、一看就會 。【主料】：面條適量（手工面條或掛面均可）
【配料】：青椒2個、大蒜2瓣、豬肉150克
【調料】：水、食用油、熟油、生抽、老抽、食鹽適量
——【開始烹飪】——
第一步“處理食材”：先把青椒洗凈去頭切絲，豬肉洗凈切肉絲，大蒜拍一下去皮切末 。
第二步“煮好面條”：起鍋燒水，水開以后下入面條，同理點2-3次水至面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝干水分裝碗，加入少許熟油拌勻避免粘連 。
第三步“炒好青椒肉絲”：起鍋燒熱，下入少許食用油，油五成熱下入青椒炒香炒至發軟撈出備用，然后再次加入適量食用油，油熱后下入肉絲炒至變色，加入老抽1小勺上色，生抽少許增鮮，然后下入青椒絲拌勻，加入適量的食鹽入味，再加入蒜末炒香，最后加入少許的水拌勻中和咸味，然后關火把鍋內的青椒肉絲連同肉汁一同倒入面條碗內，拌勻即可食用 。
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