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轉基因的危害 轉基因食物的危害有哪些？

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轉基因食物的危害有哪些轉基因的危害？

轉基因的危害 轉基因食物的危害有哪些？

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轉基因食物的危害有：可能對人體產生某些毒性作用和超敏（過敏）反應，也可能使人體產生抗藥性 。
轉基因食品是根據人類的需要加以升級改造的，具有更高的營養價值與新的特性，但眾多對轉基因食品安全性的研究實驗也證明，轉基因食品的確存在對人體健康的隱性的風險，而這些風險大多來自與轉基因食品的人造新特性：
潛在毒性：轉基因食品能產生毒素殺死目標生物從而增加產量，但這些產生的毒素在隨著轉基因食品進入人體后會發生怎樣的影響還沒有得到證實，現今的實驗中雖沒有發現轉基因食品的毒素對人體健康有損害的例子，但長期的、累積的危害很有可能導致風險 。新加入的目標基因可能會成為過敏源，由于轉基因食品中含有兩種或以上物種的基因片段，因此過敏源也會隨著新基因進入轉基因產品，造成對人類健康的威脅 ?？顾幮裕L期食用含有抗藥性的轉基因食品可能會引發人體自身的抗藥性，使抗生素類的藥物不再對人體起作用，從而增加了疾病治療的難度，造成人類健康的威脅 。本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 急診科 副主任醫師 蔡陽平審核
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吃轉基因食品對身體有什么影響？轉基因食品是否安全，來看看幾個權威組織的說法 。
先看世界衛生組織，世衛食品安全部門在2005年6月1日就轉基因問題發布了一個長達79頁的報告，題為《現代食品生物技術，人類健康與發展——以證據為基礎的研究》，其中第24頁明確寫道：“目前國際市場上的轉基因食品都經過了風險評估，它們并不比傳統的同類食品有更多的風險 ?！?br /> 聯合國糧農組織在《使用轉基因食品作為南部非洲的糧食援助的聯合國聲明》中也明確表示：“根據來自各國的信息來源和現有的科學知識，聯合國糧農組織、世界衛生組織和世界糧食計劃組織的觀點是，食用那些在非洲南部作為食品援助提供的含轉基因成分的食物，不太可能對人體健康有風險 。因此這些食物可以吃 。這些組織確認，至今還沒有發現有科學文獻表明食用這些食物對人體健康產生負面作用 ?！?br /> 歐盟委員會的報告也指出：轉基因作物并未顯示出給人體健康和環境帶來任何新的風險；由于采用了更精確的技術和受到更嚴格的管理，它們可能甚至比常規作物和食品更安全 。
除此之外，美國食品與藥品管理局（FDA）和日本厚生省，都明確聲明，告訴消費者，市場上的轉基因食品是安全的 。
在科學研究領域，盡管轉基因科學的研究論文數量龐大，但質疑轉基因的安全性的嚴肅論文卻只有寥寥幾篇 。比如普斯泰（Pusztsi）土豆事件、墨西哥玉米事件、帝王蝶（Monarch butterfly）事件等，但這些研究都因為實驗設計不當、無法重復等原因，實驗結果被科學界所否定 。迄今為止，還沒有一項科學研究能證實，轉基因食品有害健康 。
或許你會說：轉基因食品對人體有不可預測的風險，這種危險可能要幾十年后才能看出來！誰能保證以后不出事？不能保證絕對安全，就是拿人當小白鼠
這種說法被很多人所接受，成為抵制轉基因的利器 。這種貌似謹慎的說法實際上并不合理 。我們使用的歸納法，都是不完全歸納 ?？茖W是對未來無限開放的，要證明某種食品未來一定沒有副作用，是不可能的任務 。對轉基因食品提出這種要求，實際上有點“漫天要價”的意思 。如果拿“絕對安全”說事，傳統食品、雜交食品，任何新食品，不是都沒法吃了嗎？
世界衛生組織、FDA等權威機構都表示轉基因食品是安全的，可以放心食用，并沒說要幾代人之后才能確定安全 。原因就在于，原理上，轉基因技術仍是傳統育種方法的延伸，在健康、環保等問題上，轉基因并不比傳統作物有更高的風險 。
雜交育種通過雜交實現基因轉移，只能讓各種基因“批量”轉移，無法實現有用基因的定向轉移 。為了減少連鎖累贅，雜交育種要多次雜交和自交，因此，雜交育種過程相當漫長 。而轉基因技術先將具有抗蟲、抗旱、抗逆境、控制產量、控制生長期等功能的優良基因“剪切”下來，再“粘貼”到要改良的作物的DNA雙螺旋鏈條上 。
轉基因育種方式甚至比傳統育種更安全可靠，用傳統育種方法將兩種親本進行雜交時，我們對其基因大多數茫然無知，無法預知其可能的后果；而在轉基因時，轉入的卻是有了透徹了解的特定基因，從而，對食品的安全性更有把握 。

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