漢堡包如果沒有變質的話可以隔夜吃 ， 但是需要放到冰箱冷藏室密封保存 ， 等要吃的時候再拿出來加熱才能吃 。
【夏天漢堡過夜還能吃嗎 夏天漢堡過夜還能吃嗎？】漢堡的最佳賞味期是15分鐘 ， 雞肉卷的最佳賞味期是10分鐘 ， 如果是放在冰箱冷藏 ， 第二天可以吃 ， 只是口感沒有現做出來的好 。
漢堡包中夾有蔬菜 ， 部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類 ， 煮熟后如果放置的時間過久 ， 在細菌的分解作用下 ， 硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽 ， 有致癌作用 。因此建議放在4度冰箱（冷藏） ， 可以抑制微生物的生長繁殖 ， 抑制硝酸還原酶的活性 ， 減少亞硝酸鹽的產生 。
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