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芝麻核桃醬的功效與作用 芝麻核桃醬的功效寶寶

生活百科石磨

芝麻醬的功效與作用
1、增進食欲 。芝麻醬可促進食欲，更有利于招牌營養素的吸收 。
2、延緩衰老 。芝麻醬維生素E含量將近70%，具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心、延緩衰老 。
3、預防脫發 。黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫發效果最好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效 。
4、增加皮膚彈性 。常吃芝麻醬還能增加皮膚彈性 。
5、補血 。經常食用芝麻醬不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能預防缺鐵性貧血 。
【芝麻核桃醬的功效與作用 芝麻核桃醬的功效寶寶】6、促進骨骼發育 。芝麻醬中含鈣量極高，僅次于蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處 。7潤腸通便芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用 。
芝麻醬的做法
主料：黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄欖油，麻油)

1.芝麻先淘洗干凈;
2.放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了 。
3.炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻醬會過粗，流量太小，會干磨石磨 。
4.把芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存 。
芝麻醬的食用方法
(1)芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣 。可以與主食搭配，比如吃面包、饅頭時可以涂抹點芝麻醬 ?？捎弥ヂ獒u拌面條、摻在粥里等 。一碗飄香拌面讓我們食欲大開 。也可以做成芝麻醬花卷，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養價值 。
(2)芝麻醬也可用來拌涼菜吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開 。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養豐富，適量吃點能為食譜增色 。
(3)寶寶添加輔食一段時間后，如果寶寶對芝麻醬不過敏，可以將芝麻醬加水稀釋調成糊狀后拌入輔食中，需要注意的是用于制作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖 。

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