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家庭版菠蘿派的做法 無烤箱版菠蘿派的做法

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大家好，今天來為大家解答關于無烤箱版菠蘿派的做法這個問題的知識，還有對于家庭版菠蘿派的做法也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現在讓我們一起來看看吧！
1菠蘿派的派皮配方，你都知道哪些呢？菠蘿派是一種面包 。主要原料是菠蘿、黃油、白糖、水淀粉，輔料是飛餅、雞蛋等 。菠蘿派是麥當勞在亞洲的招牌菜，深受孩子們的喜愛，它的酸甜口味，不僅是開胃菜，還讓人回味無窮 。
菠蘿派是人們喜愛的日常零食，讓人垂涎欲滴 。但是似乎很多人都不知道怎么做菠蘿派皮，其實做菠蘿派皮的之一步就是做菠蘿派皮，怎么做菠蘿派皮呢?
菠蘿去皮洗凈，用鹽水浸泡約30分鐘，瀝干水分，切成小方塊 。加入120克細砂糖 。在平底鍋中加入20克黃油，用中火加熱 。黃油融化后，加入切碎的菠蘿，炒至菠蘿變軟 。把火調小，小火慢燉，直到罐子變軟 。在一個小碗里，加入約40克水，攪拌至光滑 。沒有腫塊 。菠蘿丁變軟后，加入水淀粉翻炒至餡變稠 。然后關火，加鹽攪拌，直到餡餅做好 。冷卻后再使用 。
先從配料開始:菠蘿、玉米淀粉、黃油、糖、全蛋清、鹽和水 。下面的材料是10寸左右的菠蘿派，我們可以根據自己的大小來做定量 。待黃油變軟，切成小方塊，然后倒入約300克淀粉和30克細砂糖 。開始揉面粉和黃油，一定要揉到粗玉米粉 。然后加水約100克淀粉，繼續揉，記住這次揉的時間不要太長，揉到面團光滑為止 。然后把面團放進冰箱，讓它稍微松弛一下 。
將餅放在切菜板上，撒上一層淀粉以防粘在上面，然后取出幾乎松弛的冰皮 。把派切成2:1的大小，然后把大塊的派皮滾到砧板上，用搟面杖搟成薄薄的派皮 。將餅皮平鋪在餅盤上，輕輕按壓，直到餅皮和餅盤相互接觸 。用搟面杖搟開餅盤的一邊，去掉多余的餅皮 。然后用叉子刺破派皮 。然后把另一塊搟成薄片，用模板把它切成葉子或其他形狀 。然后把餡料放入餅盤，把葉子放在餡料周圍 。在頂部刷上一層蛋液 。烤箱預熱至180度，將烤餡餅的平底鍋放入預熱好的烤箱 ?？炯s60分鐘至金黃色 。
2孩子更愛吃的菠蘿派，家長在家該怎么做呢？菠蘿派，小朋友很喜歡吃的一道甜品，菠蘿果香濃郁，吃起來酥脆香甜，這道甜品 *** 并不復雜，喜歡的朋友可以做一下 。
菠蘿派，*** 酥皮是關鍵
我們在快餐店吃的菠蘿派，都是外表很酥脆，一咬下去都會掉渣的，而且它是千層的，弱智 *** 酥皮是關鍵的 。我們將高筋面粉用溫水和面，和成一個軟硬適中的面團，然后附上保鮮膜醒發十分鐘 。然后 *** 酥皮面，我們在面粉中加入一大塊豬油，或是熟的玉米油，和成面團后同樣醒發十分鐘 。我們先將普通面團揪下一個小面劑，按壓成小圓餅，然后把酥皮面揪下一塊，包入其中，同樣按壓成圓餅 。我們用模具把圓餅裁成長方形，菠蘿派酥皮就做好了 。
菠蘿餡料 *** 有竅門，大家一定要掌握
菠蘿一定要買成熟一些的，因為這樣的會更甜 。我們把菠蘿切成小碎丁，然后把碎丁放入平底鍋里，在其中加一些蜂蜜和白糖，慢慢熬煮，最關鍵的是要放一丟丟的淀粉，這也是菠蘿餡料濃稠的關鍵，小火熬煮幾分鐘，即可出鍋 。這樣的菠蘿餡一定要冷卻，再包入酥皮中 。等菠蘿餡完全涼了以后，我們用勺子挖出一小勺放入酥皮中，然后將酥皮對折，按壓邊緣，把菠蘿派包緊實就可以了 。
菠蘿派可烘烤可油炸，外表酥脆，果香濃郁
包制完成的菠蘿派可以撒上一層芝麻，然后放進烤箱上下火一百八十度烘烤十分鐘即可 。也可以直接放進鍋中去炸制，記住一定要中火，否很容易粘鍋或是糊掉，等到外表起大泡，就可以盛出了 。菠蘿派一咬下去超級酥脆，里面的菠蘿甜蜜美味，吃起來極為香甜 。如果大家嫌酥皮麻煩，也可以用現成的蛋撻皮代替，把菠蘿餡放到蛋撻皮里，然后從錫紙盒里取出來，把邊緣按緊實，同樣可烤可炸 。
菠蘿派香甜酥脆，咬一口還會爆漿哦，小朋友特別喜歡吃，而且菠蘿里有很多維生素，對小朋友身體也很有益 。如果喜歡吃奶香味足一點的，可以用奶和面，入口奶香和果香味十足，超級甜蜜的美味享受 。
3電餅鐺菠蘿派的做法菠蘿派
做法：首先我們需要將菠蘿去皮以后，切成片然后放入到鹽水中浸泡30分鐘，再取出切成丁備用 。在鍋中加入適量的黃油，當黃油融化以后，加入準備好的菠蘿翻炒，再加入少量的白糖繼續翻炒，當糖全部融化以后，加入少量的水淀粉，這樣可以使菠蘿變得更加粘稠，當菠蘿完全粘稠以后取出，放入到準備按好的蛋撻皮內，再次放入到烤箱內，210度的溫度大約烤制20分鐘后，就可以取出食用了 。

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