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紅薯的多種做法大全 紅薯的多種做法有哪些

生活百科酸奶

1、紅薯的多種做法大全
2、奶香地瓜餅
3、用料；地瓜（煮熟去皮后） ， 250克面粉 ， 300克溫水 ， 或牛奶50克糖 ， 50克奶粉 ， 20克酵母粉45克油適量
【紅薯的多種做法大全 紅薯的多種做法有哪些】 4、做法；地瓜煮熟后晾涼 ， 去皮 ， 放入大碗中 ， 放入牛奶 ， 奶粉 ， 糖 ， 酵母粉 ， 我用的酵母粉是耐高糖的 ， 如果是普通酵母粉 ， 就把糖減少一些 ， 放15克左右即可 。用勺子碾壓成泥 放入面粉 ， 揉成面團 ， 面粉要邊揉邊加 ， 面團軟硬合適即可 ， 包保鮮膜 ， 放溫暖處發酵 。這是發酵好的狀態 ， 內部組織呈蜂窩狀 發好的面團放案板上揉一會 ， 把里面的氣泡揉出 ， 表面光滑即可 。搓成長條揪成小劑子 ， 滾圓用手按扁 平底鍋中用刷子刷一層油放入地瓜餅 ， 小火煎制底部變黃后 ， 翻面 ， 根據情況 ， 適量放少許油兩面金黃即可出鍋 松軟香甜的地瓜餅就做好了！
5、酸奶紅薯泥
6、用料；紅薯適量 ， 酸奶適量
7、做法；將紅薯洗干凈 ， 切成塊放蒸鍋蒸熟取出 。然后去皮 ， 紅薯壓成泥 ， 放入一個模具中 ， 用勺子壓緊實找來另一個盤子 ， 紅薯紅薯泥倒扣在這個盤子上 。
8、扣出來 ， 就是圖中的樣子 。在壓入模具之前 ， 小模具上要抹點油或者是水才能好扣出來 。然后準備好酸奶 ， 我用的是自己做的酸奶 。也可以用成品盒裝的酸奶 。
9、將一勺酸奶澆在紅薯泥上 ， 撒上點糖針裝飾一下就可以了 。

10、就這樣一份簡單而又低熱量的酸奶紅薯泥就做好了

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