1. 首頁 > 生活百科 > >

【養生常識】車厘子J好還是JD好 車厘子挑軟的還是硬的!

小知識養生健康

在超市挑選車厘子的時候發現車厘子有不同的等級 ， 目前只有J和JD兩者還有賣 ， 那么車厘子是J好還是JD好呢？
【【養生常識】車厘子J好還是JD好 車厘子挑軟的還是硬的!】

【養生常識】車厘子J好還是JD好 車厘子挑軟的還是硬的!

文章插圖

車厘子J好還是JD好JD略好些 。
J是智利、阿根廷、澳大利亞等車厘子主產國家使用較多的等級劃分標準 ， J一般稱單勾 ， 指車厘子果實直徑在26-28mm間 。 而JD車厘子需要拆開解讀 ， J是單詞jumbo的開頭 ， 意思是較大的 ， 同時又是指單勾 ， D指dark ， 意思是深色 ， 是車厘子顏色等級中最深的 ， 因此這樣的車厘子相比于J級車厘子要略好一點 。
車厘子是黑的好吃還是紅的好吃一般是黑的好吃 。
車厘子外觀顏色一般是暗紅色、深紫色、黑色較多見 ， 如果是同一品種的車厘子 ， 建議買黑的會更好吃 ， 因為車厘子顏色越深味道會越甜 ， 口感也會越好吃 ， 因此相比來說車厘子買黑色的味道會更好 ， 不過不同品種的車厘子會有不同的顏色、味道、口感 ， 可能存在部分品種車厘子就是紅色但甜度也很高的現象 。
車厘子挑軟的還是硬的建議挑硬的 。
車厘子的硬度越高說明車厘子的新鮮度同樣也是比較高的 ， 相比于發軟的車厘子來說口感會更好吃、更耐存儲一些 ， 對之后保存、運輸、售賣等也會更有利 ， 此外 ， 車厘子的硬度還是脆硬口感的鑒定標準之一 ， 如果車厘子捏著軟軟的話 ， 很可能是因為放久了內部有腐壞變質的可能 ， 這樣的車厘子再用力捏甚至會滲出汁水 。
車厘子怎么知道是不是新鮮的除了上述提到的用手捏車厘子軟硬外 ， 以下方法也可以鑒別車厘子是否新鮮：
外觀車厘子一般是帶梗售賣 ， 如果車厘子果梗是綠色的 ， 那就說明車厘子比較新鮮 ， 根據果梗綠的程度能知道水果的新鮮度 ， 如果果梗變黃生斑 ， 那說明車厘子已經放了一段時間了 。
味道新鮮車厘子吃起來的味道是十分清甜多汁且口感清脆的 ， 如果車厘子吃著有酸腐味、酒精味等其它異常味道的話 ， 說明車厘子極有可能放久了變質變味不新鮮了 。

    推薦閱讀