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教你自制桂花干、釀桂花蜜 桂花怎么曬干保留香氣

身邊教你秋季罐子

桂花怎么干，怎么留香(教你做桂花干，釀桂花蜜)
桂花的香味又是一個秋天，桂花的香味無處不在 。聰明的女孩也可以做一個精致的香囊，讓整個秋天都圍在身邊，但香囊需要的桂花不能是新鮮的桂花，必須是干桂花 。

桂花不要自然晾干，不然桂花的香味會被消耗太多 。如果是路邊撿的桂花，一定要清洗干凈 。天氣好，陽光正好的時候，放在太陽底下曬，一定要曬干才能留香，學會干桂花 。接下來，學習桂花蜂蜜 。

洗干凈的罐子，準備等量的白糖，把白糖鋪在罐子底部，壓平壓實，再鋪一層桂花，再壓平壓實，繼續壓白糖 。繼續重復一層糖一層桂花，直到罐子滿了 。最后，密封罐子，放在陰涼處 。

【教你自制桂花干、釀桂花蜜 桂花怎么曬干保留香氣】你只需要等待半個多月，直到白糖逐漸融化，將原本涇渭分明的白糖和桂花調和成透明晶瑩的蜜色 。其實可以再等一會，味道會更好 。想吃的時候，只需準備一個干凈的勺子，搖出適量的桂花蜜即可 ?？梢蕴砑拥讲级?、湯圓等零食中，可以增加一些風味 。

當然，除了像這樣腌制桂花蜜，也可以選擇直接將桂花蒸成桂花蜜 。與這種方式相比，可以省略等待十幾天的過程，將收集的桂花洗凈，加入等量的白糖，攪拌均勻，放入鍋中蒸十分鐘左右，最后將桂花蜂蜜放入干凈的罐子中，密封保存 。

吃法和之前做的桂花蜜一樣 。加到零食里當調料或者舀一勺百香果、桂花糖和礦泉水，就是一杯美味的桂花蜜 。當然，如果你特別喜歡甜的，也可以加一勺蜂蜜 。
不要非法采摘別人的或街上的桂花 ?？梢赃x擇在桂花樹下鋪紙，等待桂花自然落下 。當然，等待的過程很無聊 。你可以選擇第二天回來看看紙上的桂花，順便帶回家 。
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