番茄低溫冷凍后，肉質起水泡，軟爛，或剝落，表面有黑斑，欠熟無味，腐爛嚴重 。
香蕉如果存放在12℃以下的地方，香蕉會變黑腐爛 。
新鮮荔枝如果將荔枝放在0℃放置一天，荔枝的表皮會變黑，果肉會變味 。
巧克力在冰箱冷藏后，一旦取出，室溫下會在表面產生一層白霜，容易導致發霉變質，失去原有的風味 。
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